Vamos incrementar e melhorar o relés Miojo.
Você vai precisar de Legumes - pequenos pedaços de cenoura, folhas picadas de repolho, folhas picadas de acelga, um pouco de brocolis, couve flor e outros..
Você vai precisar de Legumes - pequenos pedaços de cenoura, folhas picadas de repolho, folhas picadas de acelga, um pouco de brocolis, couve flor e outros..
Quanto???
Veja bem, pelo tamanho do pacote de miojo, você deveria deduzir que que são 4 ou 5 rodelas de cenoura, duas "árvorezinhas" de brócolis, 1/2 xícara de folhas grosseiramente picadas de repolho, enfim uma porção de legumes semelhante ao montinho do miojo pronto.
Um pouco de Sal ( pitadas).
Umas duas colheres de salsinha picada. ( se não tiver tudo bem!)
1 colher de sopa de manteiga.
1/2 cebola picada bem fininho ( opcional).- chore um pouco, faz bem!
Shoyu.
REPARE QUE SÃO COISAS FÁCEIS DE SEREM ENCONTRADAS EM UM GELADEIRA NORMAL.
Prepare o miojo conforme as complicadíssimas instruções da embalagem.
Preparou, deixe escorrer o líquido, deve ficar somente o macarrão.
Reserve. (deixe o miojo pronto em um canto da pia!)
Pegue uma frigideira antiaderente ( aquele de cor escura com o tal de teflon) e jogue uma colher de sopa de manteiga- ascenda o fogo do fogão abaixo da frigideira. Fogo médio ou baixo.
Coloque a cebola picada fininho e deixe por uns 30 segundos vá mexendo com uma colher de pau, se usar de metal você estraga a panela anti aderente de sua mãe ou esposa ! - Você está refogando a cebola! Não é necessário manual da NASA para realizar tal tarefa.
Acrescente os legumes e de uma movimentada para misturar tudo com a manteiga. Você pode acrescentar um fio de azeite, ou seja, uma medida semelhante a metade da colher de sopa sobre os legumes. Você vai refogar os legumes. Vai ficar legal quando as folhas quebradas ou picadas parecerem murchas..coisa de mais 1 minuto e meio. Adicione o sal.
ACRESCENTE O MACARRÃO sobre os legumes refogados e deixe em fogo em médio. Você deve misturar tudo com a colher de pau e um garfo - isto facilita para movimentar tudo na frigideira.( mas não deixe o garfo de metal tocar na frigideira). Esta oepração leva 1 minuto, por ai...
Desligue o fogo.
Acrescente uma ou duas colheres de shoyu.
Mais uma mexida...
Taí...Seu miojo com cara de yakissoba....
Dica - Se sobrou alguma coisa como carne ou frango prontos (Um filé de frango qu eninguém comeu) na geladeira é picar bem picado e acrescentar quando for refogar.
Pegue uma frigideira antiaderente ( aquele de cor escura com o tal de teflon) e jogue uma colher de sopa de manteiga- ascenda o fogo do fogão abaixo da frigideira. Fogo médio ou baixo.
Coloque a cebola picada fininho e deixe por uns 30 segundos vá mexendo com uma colher de pau, se usar de metal você estraga a panela anti aderente de sua mãe ou esposa ! - Você está refogando a cebola! Não é necessário manual da NASA para realizar tal tarefa.
Acrescente os legumes e de uma movimentada para misturar tudo com a manteiga. Você pode acrescentar um fio de azeite, ou seja, uma medida semelhante a metade da colher de sopa sobre os legumes. Você vai refogar os legumes. Vai ficar legal quando as folhas quebradas ou picadas parecerem murchas..coisa de mais 1 minuto e meio. Adicione o sal.
ACRESCENTE O MACARRÃO sobre os legumes refogados e deixe em fogo em médio. Você deve misturar tudo com a colher de pau e um garfo - isto facilita para movimentar tudo na frigideira.( mas não deixe o garfo de metal tocar na frigideira). Esta oepração leva 1 minuto, por ai...
Desligue o fogo.
Acrescente uma ou duas colheres de shoyu.
Mais uma mexida...
Taí...Seu miojo com cara de yakissoba....
Dica - Se sobrou alguma coisa como carne ou frango prontos (Um filé de frango qu eninguém comeu) na geladeira é picar bem picado e acrescentar quando for refogar.
Se não deu certo...Procure a lista de bons restaurantes asiáticos em algum guia de restaurantes.
Se liga!
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